Vai al contenuto
Prenota
via Garibaldi
Prenota ora
Delivery&Takeaway - Via Dagnini
Prenota
Via Garibaldi
Asporto - Via Garibaldi
Asporto - Via Garibaldi
migliore pizzeria di Bologna

Corten:
la Pizzeria a Bologna
con pizza contemporanea e cocktail abbinati

Un altro modo di vivere la pizza a Bologna

Scopri la storia dietro Corten. Dall’idea del locale alle materie prime scelte. Tutto ciò che serve sapere su Corten.

Scopri di più

Pizza & Cocktail pairing

L’unica pizzeria di Bologna che ti offre la pizza in modo del tutto diverso dagli altri. Un puro viaggio gastronomico alternativo.

Scopri il menù
migliore pizzeria di Bologna

Un altro tipo di Locale

Benvenuti nel luogo dove la passione per la qualità culinaria si fonde con l’ospitalità raffinata, creando un ambiente dove…

Scopri di più

Scopri il nostro Menù

Visita il nostro menù e scopri la perfetta combinazione di pizze contemporanee e cocktail artigianali. Preparati ad un’esperienza di sapori inaspettati e deliziosi!

Scopri il menù

GUSTARE PIZZE NON è MAI STATO COSì CONVENIENTE: SCOPRI LE NOSTRE PROMOZIONI!

APERIMARGHE

Non il solito aperitivo: tutti i giorni dalle 18.00 alle 20.00, ogni 2 cocktail ordinati, ti regaliamo una pizza Marghe. 

Scopri di più e ricevi il coupon

2X1 MARGHE ON MARS

Ogni martedì ti aspetta un viaggio spaziale: 2 pizze Marghe on Mars al prezzo di 1!

Scopri di più e ricevi il coupon

PAUSA PRANZO: MENù A PARTIRE DA 12€

Scopri il menù a partire da 12€ e prenota la tua veloce pausa pranzo nella tua pizzeriea di fiducia

Scopri il menù e prenota il tavolo

Prenota un altro tipo di Menù

Lasciati sorprendere dai nostri accostamenti innovativi di pizze e cocktail. Ingredienti freschi e di stagione per un viaggio di sapori unico e indimenticabile.

Prenota ora

Il tuo Angolo di Gusto a Bologna

Lasciati sorprendere dai nostri accostamenti innovativi di pizze e cocktail. Ingredienti freschi e di stagione per un viaggio di sapori unico e indimenticabile.

Prenota ora

Approfitta della nostra Pausa Pranzo al prezzo speciale.. a partire da 12€!

Scopri il menù del pranzo

Corten to Go:
Gusto da Asporto

Scopri il nostro punto di asporto di Via Garibaldi, 5h, dove la qualità Corten è disponibile per il take-away. Pizze innovative e ingredienti freschi pronti per essere gustati ovunque tu sia.

Ordina e Ritira

Il tuo evento irripetibile con Corten

Rendi unico il tuo evento con Corten. Personalizziamo il menu con pizze contemporanee e cocktail esclusivi per un’esperienza da ricordare.

Scopri di più

Ogni mese un evento nuovo

Vivi ogni mese un’esperienza diversa con i nostri eventi esclusivi. Assapora le nostre pizze contemporanee e i cocktail abbinati in serate che non smetteranno mai di stupirti.

Scopri di più
migliore pizzeria di Bologna
migliore pizzeria di Bologna

Lavora con NOI

Unisciti al team di Corten e contribuisci a creare esperienze culinarie uniche.
Cerchiamo persone appassionate e creative pronte a portare innovazione e qualità nella nostra cucina. Candidati ora!

Candidati
Vieni a trovarci!

Pairing

Marghe 2.0 – Splinter

Scopri la versione rivisitata della classica margherita: fresco pomodoro dell’Agro Sarnese, cremosa stracciatella pugliese, pomodoro confit arrostito da noi, olio al basilico. Mordi questa delizia sorseggiano un cocktail fresco come lo Splinter: vermouth rosso, biancosarti, soda e laphroig.

12.50

9.00

Marghe On Mars – Super Mario

La nostra pizza spaziale: 1/3 pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala a km 0; 1/3 datterini gialli sostenibili, fior di latte affumicata; 1/3 filetto di pelato biologico dell’azienda Virtuna, stracciatella pugliese e il nostro olio E.V.O. al basilico. Abbina il cocktail Super Mario, un mix rosso, fresco e dissetante di Bitter Campari, ananas, lime, riduzione di primitivo e soda al pompelmo rosa. Un’esperienza che ti porterà su Marte!

14.50

9.00

Avvocato della Diavola – Puzzle Bubble

La nostra piccante senza lattosio con pomodoro San Marzano D.O.P., spianata piccante e fonduta di gorgonzola senza lattosio, guarnita con foglia di basilico e olio E.V.O. Completa l’esperienza con il cocktail Puzzle Bubble, un mix Tiky che ti porta ai Caraibi: blend di rum giamaicani, passion fruit, orzata, ananas e lime. Piccante e rinfrescante!

15.00

9.00

Hummina – Spyro

La vegana secondo Corten con hummus di ceci fatto in casa, cavolo cappuccio, olive liguri taggiasche, pomodori secchi toscani e basilico fresco. Abbinala al cocktail Spyro, un mix intrigante di gin, crème de violette, lime e ginger beer.

13.00

9.00

La Marghe – Americorten

La classica Margherita con pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella fior di latte artigianale. Provala con l’Americorten, un cocktail sofisticato di vermouth rosso, bitter, liquore al bergamotto e soda rooibos&cioccolato. Tradizione e innovazione in un abbinamento perfetto!

8.50

9.00

Ultimo Bacio  – Tekken

La pizza meno preferita dal tuo partner, ma sicuramente amata da te! Mozzarella fior di latte artigianale, cipolla dolce di Tropea, salsiccia tradizionale dell’Appennino, olive taggiasche, parmigiano reggiano di Sestola, origano selvatico e basilico. Abbinala al Tekken, una versione unica del Bloody Mary con mezcal, succo di pomodoro, salamoia di olive, tabasco, limone e pepe. Un abbinamento deciso e indimenticabile!

14.00

9.00

Corten – Spritz Corten

La nostra pizza speciale con mozzarella fior di latte artigianale, prosciutto crudo toscano pepatino, cremosa stracciatella pugliese, scorza di lime grattugiata e basilico fresco. Abbinala al nostro Spritz Corten: un mix unico di vermouth extra-dry, limoncello, crema di mandarino catanese e soda. Un’esperienza esclusiva firmata Corten!

17.50

9.00

Punizione – Leonardo

Diversamente dietetica, ma piena di gusto! Mozzarella fior di latte affumicata a paglia, patate arrostite nel guanciale arrosolato e basilico fresco. Accompagna questa delizia con Leonardo, un cocktail che punta dritto al bersaglio: tequila, mezcal, sciroppo piccante, lime e ginger beer. Un’esplosione di sapori celestiale!

12.50

9.00

Bufalina – Kirby

La nostra Bufalina, con il pomodoro più dolce d’Italia dal Piennolo alle pendici del Vesuvio, mozzarella di bufala a km 0, basilico fresco e il nostro olio E.V.O. al basilico. Accompagna questo capolavoro con Kirby, un cocktail che sprigiona tutto il suo potere: gin, bitter Campari, limone, simple syrup e una spruzzata di soda. Un matrimonio tra sapori autentici e freschezza, ispirato dal Pokémon più adorabile!

13.00

9.00

Carretto – Pac Man

Fresco pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte affumicata a paglia, acciughe morbide e cremose dal Mar Cantabrico, pomodorini confit arrostiti da noi, origano selvatico, olio E.V.O. al basilico e una foglia di basilico fresca. Accompagna questa creazione con Pac Man, un cocktail che ti farà scattare come un gioco d’arcade: vodka, purea al mandarino, lime e albumina. Un’esplosione di sapori e divertimento.

17.50

9.00

Felsinea – Paolo’s

La Dotta, La Ros(s)a, La Grassa! Mozzarella fior di latte artigianale, il profumatissimo salame rosa della tradizione bolognese, crema di pistacchio di Bronte, scaglie di parmigiano di Sestola (uno dei migliori al mondo) e una foglia di basilico fresca. Accompagna questo capolavoro con Paolo’s, un cocktail rinfrescante e sofisticato: bitter, Lambrusco Otello e soda al pompelmo rosa.

16.50

9.00

Vegan – Raffaello

Esplora il gusto della natura con la pizza Vegan, arricchita da fresco pomodoro San Marzano D.O.P. e una selezione di verdure miste stagionali preparate con amore. Accompagna questa esperienza con Raffaello, un cocktail rinfrescante e sofisticato di cordiale lime&basilico e soda.

10.00

9.00

Pairing

Marghe 2.0 – Splinter

Scopri la versione rivisitata della classica margherita: fresco pomodoro dell’Agro Sarnese, cremosa stracciatella pugliese, pomodoro confit arrostito da noi, olio al basilico. Mordi questa delizia sorseggiano un cocktail fresco come lo Splinter: vermouth rosso, biancosarti, soda e laphroig.

12.00

9.00

Marghe On Mars – Super Mario

La nostra pizza spaziale: 1/3 pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala a km 0; 1/3 datterini gialli sostenibili, fior di latte affumicata; 1/3 filetto di pelato biologico dell’azienda Virtuna, stracciatella pugliese e il nostro olio E.V.O. al basilico. Abbina il cocktail Super Mario, un mix rosso, fresco e dissetante di Bitter Campari, ananas, lime, riduzione di primitivo e soda al pompelmo rosa. Un’esperienza che ti porterà su Marte!

14.00

9.00

Avvocato della Diavola – Puzzle Bubble

La nostra piccante senza lattosio con pomodoro San Marzano D.O.P., spianata piccante e fonduta di gorgonzola senza lattosio, guarnita con foglia di basilico e olio E.V.O. Completa l’esperienza con il cocktail Puzzle Bubble, un mix Tiky che ti porta ai Caraibi: blend di rum giamaicani, passion fruit, orzata, ananas e lime. Piccante e rinfrescante!

14.50

9.00

Hummina – Spyro

La vegana secondo Corten con hummus di ceci fatto in casa, cavolo cappuccio, olive liguri taggiasche, pomodori secchi toscani e basilico fresco. Abbinala al cocktail Spyro, un mix intrigante di gin, crème de violette, lime e ginger beer.

13.00

9.00

La Marghe – Americorten

La classica Margherita con pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella fior di latte artigianale. Provala con l’Americorten, un cocktail sofisticato di vermouth rosso, bitter, liquore al bergamotto e soda rooibos&cioccolato. Tradizione e innovazione in un abbinamento perfetto!

8.50

9.00

Ultimo Bacio  – Tekken

La pizza meno preferita dal tuo partner, ma sicuramente amata da te! Mozzarella fior di latte artigianale, cipolla dolce di Tropea, salsiccia tradizionale dell’Appennino, olive taggiasche, parmigiano reggiano di Sestola, origano selvatico e basilico. Abbinala al Tekken, una versione unica del Bloody Mary con mezcal, succo di pomodoro, salamoia di olive, tabasco, limone e pepe. Un abbinamento deciso e indimenticabile!

13.50

9.00

Corten – Spritz Corten

La nostra pizza speciale con mozzarella fior di latte artigianale, prosciutto crudo toscano pepatino, cremosa stracciatella pugliese, scorza di lime grattugiata e basilico fresco. Abbinala al nostro Spritz Corten: un mix unico di vermouth extra-dry, limoncello, crema di mandarino catanese e soda. Un’esperienza esclusiva firmata Corten!

17.00

9.00

Punizione – Leonardo

Diversamente dietetica, ma piena di gusto! Mozzarella fior di latte affumicata a paglia, patate arrostite nel guanciale arrosolato e basilico fresco. Accompagna questa delizia con Leonardo, un cocktail che punta dritto al bersaglio: tequila, mezcal, sciroppo piccante, lime e ginger beer. Un’esplosione di sapori celestiale!

12.00

9.00

Bufalina – Kirby

La nostra Bufalina, con il pomodoro più dolce d’Italia dal Piennolo alle pendici del Vesuvio, mozzarella di bufala a km 0, basilico fresco e il nostro olio E.V.O. al basilico. Accompagna questo capolavoro con Kirby, un cocktail che sprigiona tutto il suo potere: gin, bitter Campari, limone, simple syrup e una spruzzata di soda. Un matrimonio tra sapori autentici e freschezza, ispirato dal Pokémon più adorabile!

12.50

9.00

Carretto – Pac Man

Fresco pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte affumicata a paglia, acciughe morbide e cremose dal Mar Cantabrico, pomodorini confit arrostiti da noi, origano selvatico, olio E.V.O. al basilico e una foglia di basilico fresca. Accompagna questa creazione con Pac Man, un cocktail che ti farà scattare come un gioco d’arcade: vodka, purea al mandarino, lime e albumina. Un’esplosione di sapori e divertimento.

17.00

9.00

Felsinea – Paolo’s

La Dotta, La Ros(s)a, La Grassa! Mozzarella fior di latte artigianale, il profumatissimo salame rosa della tradizione bolognese, crema di pistacchio di Bronte, scaglie di parmigiano di Sestola (uno dei migliori al mondo) e una foglia di basilico fresca. Accompagna questo capolavoro con Paolo’s, un cocktail rinfrescante e sofisticato: bitter, Lambrusco Otello e soda al pompelmo rosa.

16.00

9.00

Zucca di Porro – Pinco Panco

Un viaggio nel paese delle meraviglie! Mozzarella fior di latte artigianale, zucca arrostita con un poco di porro tagliato, la nostra fonduta di gorgonzola senza lattosio, mandorle siciliane tostate Accompagna questa delizia con il cocktail Pinco Panco: spicy rum, purea di zucca, orzata, lime, soda, angostura

13.00

9.00

Topa – Toperchio

Un omaggio alla Sicilia con la pizza Topa, dove la mozzarella fior di latte affumicata a paglia si unisce alla delicatezza dei funghi porcini trifolati, crema di topinambur fatta da noi e guanciale romagnolo arrosolato. Accompagna questo piatto con Toperchio, un cocktail raffinato e audace di cynar, agrumix, prosecco, orange bitter.

14.00

9.00

Grottesca – Maratonda

Un nome tenebroso per un cuore tenero di mozzarella di fior di latte, spinaci saltati in padella che abbracciano il capocollo della macelleria Valpa. Tutto condito da una riduzione di melograno e spolverata di pecorino di Grotta dell’Appennino Modenese. Lasciati incantare da Maratonda, un cocktail rinfrescante di gin, melograno, cordiale arancia, lime, soda e angostura.

16.00

9.00

Erbazzone Steso – Stregatto

Un omaggio alla tradizione del territorio, ma in versione rivisitata. L’erbazzone steso di crema di spinaci, mozzarella fior di latte affumicata a paglia incontra la salsiccia del nostro Appennino su cui spolveriamo del parmigiano di Sestola. Accompagna questo piatto con Stregatto , un cocktail mistico che ti incanterà: rum Veritas, liquore di strega allo zafferano, agrumix

13.00

9.00

Vegan – Raffaello

Esplora il gusto della natura con la pizza Vegan, arricchita da fresco pomodoro San Marzano D.O.P. e una selezione di verdure miste stagionali preparate con amore. Accompagna questa esperienza con Raffaello, un cocktail rinfrescante e sofisticato di cordiale lime&basilico e soda.

11.00

9.00

Pairing

Marghe On Mars – Super Mario

La nostra pizza spaziale: 1/3 pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala a km 0; 1/3 datterini gialli sostenibili, fior di latte affumicata; 1/3 filetto di pelato biologico dell’azienda Virtuna, stracciatella pugliese e il nostro olio E.V.O. al basilico. Abbina il cocktail Super Mario, un mix rosso, fresco e dissetante di Bitter Campari, ananas, lime, riduzione di primitivo e soda al pompelmo rosa. Un’esperienza che ti porterà su Marte!

14.00

9.00

Avvocato della Diavola – Puzzle Bubble

La nostra piccante senza lattosio con pomodoro San Marzano D.O.P., spianata piccante e fonduta di gorgonzola senza lattosio, guarnita con foglia di basilico e olio E.V.O. Completa l’esperienza con il cocktail Puzzle Bubble, un mix Tiky che ti porta ai Caraibi: blend di rum giamaicani, passion fruit, orzata, ananas e lime. Piccante e rinfrescante!

14.50

9.00

Hummina – Spyro

La vegana secondo Corten con hummus di ceci fatto in casa, cavolo cappuccio, olive liguri taggiasche, pomodori secchi toscani e basilico fresco. Abbinala al cocktail Spyro, un mix intrigante di gin, crème de violette, lime e ginger beer.

13.00

9.00

La Marghe – Americorten

La classica Margherita con pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella fior di latte artigianale. Provala con l’Americorten, un cocktail sofisticato di vermouth rosso, bitter, liquore al bergamotto e soda rooibos&cioccolato. Tradizione e innovazione in un abbinamento perfetto!

8.50

9.00

Ultimo Bacio  – Tekken

La pizza meno preferita dal tuo partner, ma sicuramente amata da te! Mozzarella fior di latte artigianale, cipolla dolce di Tropea, salsiccia tradizionale dell’Appennino, olive taggiasche, parmigiano reggiano di Sestola, origano selvatico e basilico. Abbinala al Tekken, una versione unica del Bloody Mary con mezcal, succo di pomodoro, salamoia di olive, tabasco, limone e pepe. Un abbinamento deciso e indimenticabile!

13.50

9.00

Corten – Spritz Corten

La nostra pizza speciale con mozzarella fior di latte artigianale, prosciutto crudo toscano pepatino, cremosa stracciatella pugliese, scorza di lime grattugiata e basilico fresco. Abbinala al nostro Spritz Corten: un mix unico di vermouth extra-dry, limoncello, crema di mandarino catanese e soda. Un’esperienza esclusiva firmata Corten!

17.00

9.00

Punizione – Leonardo

Diversamente dietetica, ma piena di gusto! Mozzarella fior di latte affumicata a paglia, patate arrostite nel guanciale arrosolato e basilico fresco. Accompagna questa delizia con Leonardo, un cocktail che punta dritto al bersaglio: tequila, mezcal, sciroppo piccante, lime e ginger beer. Un’esplosione di sapori celestiale!

12.00

9.00

Bufalina – Kirby

La nostra Bufalina, con il pomodoro più dolce d’Italia dal Piennolo alle pendici del Vesuvio, mozzarella di bufala a km 0, basilico fresco e il nostro olio E.V.O. al basilico. Accompagna questo capolavoro con Kirby, un cocktail che sprigiona tutto il suo potere: gin, bitter Campari, limone, simple syrup e una spruzzata di soda. Un matrimonio tra sapori autentici e freschezza, ispirato dal Pokémon più adorabile!

12.50

9.00

Carretto – Pac Man

Fresco pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte affumicata a paglia, acciughe morbide e cremose dal Mar Cantabrico, pomodorini confit arrostiti da noi, origano selvatico, olio E.V.O. al basilico e una foglia di basilico fresca. Accompagna questa creazione con Pac Man, un cocktail che ti farà scattare come un gioco d’arcade: vodka, purea al mandarino, lime e albumina. Un’esplosione di sapori e divertimento.

17.00

9.00

Felsinea – Paolo’s

La Dotta, La Ros(s)a, La Grassa! Mozzarella fior di latte artigianale, il profumatissimo salame rosa della tradizione bolognese, crema di pistacchio di Bronte, scaglie di parmigiano di Sestola (uno dei migliori al mondo) e una foglia di basilico fresca. Accompagna questo capolavoro con Paolo’s, un cocktail rinfrescante e sofisticato: bitter, Lambrusco Otello e soda al pompelmo rosa.

16.00

9.00

Alice&Mojito – Bianconiglio

Un viaggio nel paese delle meraviglie! Mozzarella fior di latte artigianale, zucchine marinate con lime e menta, e cremosa stracciatella pugliese. Accompagna questa delizia con il cocktail Bianconiglio: rum, liquore ai fiori di sambuco, menta fresca e un tocco di prosecco. Un’esperienza magica di sapori e contrasti!

16.00

9.00

Norma – Splinter

Un omaggio alla Sicilia con la pizza Norma, dove la mozzarella fior di latte affumicata a paglia si unisce alle melanzane grigliate, pomodorini datterino gialli, ricotta salata, basilico fresco e il nostro olio EVO al basilico. Accompagna questo piatto con Splinter, un cocktail raffinato e audace di vermouth rosso, soda e un tocco di Laphroaig per un sapore affumicato.

13.00

9.00

Flower Power – Stregatto

Esplora il potere dei fiori con la nostra pizza Flower Power, dove la mozzarella fior di latte artigianale abbraccia fiori di zucca, pancetta coppata di San Felice Sul Panaro, scaglie di Parmigiano Reggiano e basilico fresco. Lasciati incantare dallo Stregatto, un cocktail audace di dark rum, liquore Strega allo zafferano e agruminx

14.00

9.00

Hell’s Kitchen – Michelangelo

Una combinazione esplosiva di fresco pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte artigianale (senza cagliata!), peperoni arrostiti, olive taggiasche e la piccante crema di ‘nduja calabrese. Accompagna questo piatto audace con Michelangelo, un cocktail che sprigiona tutto il suo spirito ninja: vodka, sciroppo allo zenzero fatto in casa e soda alla menta.

13.00

9.00

Vegan – Raffaello

Esplora il gusto della natura con la pizza Vegan, arricchita da fresco pomodoro San Marzano D.O.P. e una selezione di verdure miste stagionali preparate con amore. Accompagna questa esperienza con Raffaello, un cocktail rinfrescante e sofisticato di pisco, orzata, mirtillo, lime e soda al pompelmo rosa.

11.00

9.00

Pairing

Marghe On Mars – Super Mario

La nostra pizza spaziale: 1/3 pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala a km 0; 1/3 datterini gialli sostenibili, fior di latte affumicata; 1/3 filetto di pelato biologico dell’azienda Virtuna, stracciatella pugliese e il nostro olio E.V.O. al basilico. Abbina il cocktail Super Mario, un mix rosso, fresco e dissetante di Bitter Campari, ananas, lime, riduzione di primitivo e soda al pompelmo rosa. Un’esperienza che ti porterà su Marte!

14.00

9.00

Avvocato della Diavola – Puzzle Bubble

La nostra piccante senza lattosio con pomodoro San Marzano D.O.P., spianata piccante e fonduta di gorgonzola senza lattosio, guarnita con foglia di basilico e olio E.V.O. Completa l’esperienza con il cocktail Puzzle Bubble, un mix Tiky che ti porta ai Caraibi: blend di rum giamaicani, passion fruit, orzata, ananas e lime. Piccante e rinfrescante!

14.50

9.00

Hummina – Spyro

La vegana secondo Corten con hummus di ceci fatto in casa, cavolo cappuccio, olive liguri taggiasche, pomodori secchi toscani e basilico fresco. Abbinala al cocktail Spyro, un mix intrigante di gin Bombay Dry, crème de violette, lime e ginger beer.

13.00

9.00

La Marghe – Americorten

La classica Margherita con pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella fior di latte artigianale. Provala con l’Americorten, un cocktail sofisticato di vermouth rosso Martini Rubino, bitter, liquore al bergamotto e soda rooibos&cioccolato. Tradizione e innovazione in un abbinamento perfetto!

8.50

9.00

Ultimo Bacio  – Tekken

La pizza meno preferita dal tuo partner, ma sicuramente amata da te! Mozzarella fior di latte artigianale, cipolla dolce di Tropea, salsiccia tradizionale dell’Appennino, olive taggiasche, parmigiano reggiano di Sestola, origano selvatico e basilico. Abbinala al Tekken, una versione unica del Bloody Mary con mezcal, succo di pomodoro, salamoia di olive, tabasco, limone e pepe. Un abbinamento deciso e indimenticabile!

13.50

9.00

Corten – Spritz Corten

La nostra pizza speciale con mozzarella fior di latte artigianale, prosciutto crudo toscano pepatino, cremosa stracciatella pugliese, scorza di lime grattugiata e basilico fresco. Abbinala al nostro Spritz Corten: un mix unico di vermouth extra-dry, limoncello, crema di mandarino catanese e soda. Un’esperienza esclusiva firmata Corten!

17.00

9.00

Punizione – Leonardo

Diversamente dietetica, ma piena di gusto! Mozzarella fior di latte affumicata a paglia, patate arrostite nel guanciale arrosolato e basilico fresco. Accompagna questa delizia con Leonardo, un cocktail che punta dritto al bersaglio: tequila Cazadores, mezcal, sciroppo piccante, lime e ginger beer. Un’esplosione di sapori celestiale!

12.00

9.00

Bufalina – Kirby

La nostra Bufalina, con il pomodoro più dolce d’Italia dal Piennolo alle pendici del Vesuvio, mozzarella di bufala a km 0, basilico fresco e il nostro olio E.V.O. al basilico. Accompagna questo capolavoro con Kirby, un cocktail che sprigiona tutto il suo potere: gin Bombay Dry, bitter Campari, limone, simple syrup e una spruzzata di soda. Un matrimonio tra sapori autentici e freschezza, ispirato dal Pokémon più adorabile!

12.50

9.00

Carretto – Pac Man

Fresco pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte affumicata a paglia, acciughe morbide e cremose dal Mar Cantabrico, pomodorini confit arrostiti da noi, origano selvatico, olio E.V.O. al basilico e una foglia di basilico fresca. Accompagna questa creazione con Pac Man, un cocktail che ti farà scattare come un gioco d’arcade: vodka 42 Below, purea al mandarino, lime e albumina. Un’esplosione di sapori e divertimento.

17.00

9.00

Felsinea – Paolo’s

La Dotta, La Ros(s)a, La Grassa! Mozzarella fior di latte artigianale, il profumatissimo salame rosa della tradizione bolognese, crema di pistacchio di Bronte, scaglie di parmigiano di Sestola (uno dei migliori al mondo) e una foglia di basilico fresca. Accompagna questo capolavoro con Paolo’s, un cocktail rinfrescante e sofisticato: bitter, Lambrusco Otello e soda al pompelmo rosa.

16.00

9.00

Alice&Mojito – Bianconiglio

Un viaggio nel paese delle meraviglie! Mozzarella fior di latte artigianale, zucchine marinate con lime e menta, e cremosa stracciatella pugliese. Accompagna questa delizia con il cocktail Bianconiglio: rum, liquore ai fiori di sambuco, menta fresca e un tocco di prosecco. Un’esperienza magica di sapori e contrasti!

16.00

9.00

Norma – Splinter

Un omaggio alla Sicilia con la pizza Norma, dove la mozzarella fior di latte affumicata a paglia si unisce alle melanzane grigliate, pomodorini datterino gialli, ricotta salata, basilico fresco e il nostro olio EVO al basilico. Accompagna questo piatto con Splinter, un cocktail raffinato e audace di vermouth rosso Martini Rubino, soda e un tocco di Laphroaig per un sapore affumicato.

13.00

9.00

Flower Power – Stregatto

Esplora il potere dei fiori con la nostra pizza Flower Power, dove la mozzarella fior di latte artigianale abbraccia fiori di zucca, pancetta coppata di San Felice Sul Panaro, scaglie di Parmigiano Reggiano e basilico fresco. Lasciati incantare dallo Stregatto, un cocktail audace di dark rum, liquore Strega allo zafferano e agruminx

14.00

9.00

Hell’s Kitchen – Michelangelo

Una combinazione esplosiva di fresco pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte artigianale (senza cagliata!), peperoni arrostiti, olive taggiasche e la piccante crema di ‘nduja calabrese. Accompagna questo piatto audace con Michelangelo, un cocktail che sprigiona tutto il suo spirito ninja: vodka 42 Below, sciroppo allo zenzero fatto in casa e soda alla menta.

13.00

9.00

Vegan – Raffaello

Esplora il gusto della natura con la pizza Vegan, arricchita da fresco pomodoro San Marzano D.O.P. e una selezione di verdure miste stagionali preparate con amore. Accompagna questa esperienza con Raffaello, un cocktail rinfrescante e sofisticato di pisco, orzata, mirtillo, lime e soda al pompelmo rosa.

11.00

9.00